Картофель сгрибами в мультеварке

рецепт в мультиварке картошка с грибами

Картошка с грибами, приготовленная в мультиварке, получится тушеной. Вкус ее будет зависеть от вида грибов, приправ, которые вы добавите и, конечно же, сорта картофеля. Чем менее рассыпчатым будет картофель, тем меньше надо взять воды.

Состав:

  • 1,5 кг картофеля
  • 0,5 кг грибов
  • 2-3 репчатые луковицы
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • 1 ст. ложка муки
  • 2-3 ст. ложки растительного масла для жарки
  • 40 г сливочного масла
  • 0,5 л воды

Приготовление картошки в мультиварке с грибами

Грибы у меня были замороженные, магазинные. Если у вас припасены сушеные или мороженные еще с лета, будет гораздо вкуснее.

Сушеные надо будет замочить часа на 3, промыть и, если они крупные, нарезать на кусочки. Мороженные, скорее всего, будут уже подготовлены полностью. Их надо будет сразу выложить в чашу мультиварки. Свои же, магазинные, мне пришлось еще и промыть перед употреблением, так как это было указано на упаковке.

Итак, сначала надо почистить картошку, нарезать репчатый лук полукольцами или кусочками. Это уже, как вам нравится.

В чашу мультиварки налить растительное масло, добавить сливочное, нагреть и выложить муку. Пожарить при постоянном помешивании с минуту и выложить лук. Сделать это в мультиварке Moulinex CE 4000 можно на программе «поджаривание» или «обжаривание овощей». В первом случае температура нагрева будет выше. Крышку закрывать не надо.

обжариваем лук

Когда лук слегка обжарится, добавить подготовленные грибы, перемешать и потушить еще минуты 3. Грибы дадут сок и будут уже тушиться вместе с луком и мукой.

грибы с луком в мультиварке

К этому времени должен быть готов кипяток и нарезан на кусочки картофель. Соль, для лучшего растворения, я кладу прямо в воду. Теперь надо добавить молотый перец и все пряности, которые нам нравятся. Я, кроме перца, ничего туда не ложила.

Выложить нарезанную картошку, залить кипятком, перемешать и закрыть крышкой. Программу теперь надо сменить, выставив «высокое давление», а времени 5 минут мне вполне хватило.

картофель с грибами рецепт в мультиварке

Картофель у меня был сильно рассыпчатым, поэтому он весь растушился и воды в кастрюле не осталось. Пар я не спускала, он вышел самостоятельно.

Moulinex ce 4000 картошка с грибами

Источник: http://kulinyamka.ru/vkusnosti-iz-multivarki/karto...


Скриншоты Картофель сгрибами в мультеварке

 

 

Отзывы о Картофель сгрибами в мультеварке

 
newcss 04.03.2015 1:57
Рецепты по типам блюд.
 

Ваше мнение

Осталось: 1000 символов