Лагман суп видео

Рецепт: Суп-лагман на

Ипак лагмон - Лагман "Шелковая нить"
21 января 2010, 8:54
Просмотров: 311908
Поварёнок 4 уровня
21 января 2010, 8:54   Просмотров: 311908

Описание: Я очень люблю узбекскую кухню, хочу и вам предложить необыкновенно вкусное блюдо, которое разнообразит наш стол, а в зимнюю непогоду согреет и даст ощущение сытости и умиротворения...


Ингредиенты для "Ипак лагмон - Лагман "Шелковая нить"":


Рецепт "Ипак лагмон - Лагман "Шелковая нить"":

Ипак лагмон - Лагман "Шелковая нить" ингредиенты Лагман готовится довольно быстро...
В раскаленное растительное масло кладем немного бараньего жира ( думбу), это нужно просто для вкуса, хотя можно обойтись и без него.

Ипак лагмон - Лагман "Шелковая нить" ингредиенты У меня была говядина, но если есть баранина - это, конечно, еще лучше.

Ипак лагмон - Лагман "Шелковая нить" ингредиенты Мясо нарезать кусочками (мой сын любит покрупнее).

Ипак лагмон - Лагман "Шелковая нить" ингредиенты В казане жир уже поджарился, шкварки вынимаем, бросаем мясо, помешали его, чтобы не подгорело, а поджарилось ровненько, в это же время режем лук кубиками.

Ипак лагмон - Лагман "Шелковая нить" ингредиенты Лук отправляем к мясу, делаем средний огонь и жарим его до светло-золотистого цвета. А в это время режем морковку, болг. перчик, редьку (немножко, половинку), если есть - репу (тоже совсем немного, она придает горьковатый вкус, а это на любителя).

Ипак лагмон - Лагман "Шелковая нить" ингредиенты Лучок поджарился, и мы закладываем только что порезанные овощи туда и продолжаем жарить, пока не отделится масло.

Ипак лагмон - Лагман "Шелковая нить" ингредиенты Теперь режем помидорки, чеснок и фасоль (у меня она замороженная) и тоже закидываем в казан, опять ждем, чтобы масло отделилось и не забываем помешивать, чтобы не подгорело.

Ипак лагмон - Лагман "Шелковая нить" ингредиенты Берем зиру и кориандр ( кинзу), растираем немного и отправляем в казан, жарим 2-3 минутки.

Ипак лагмон - Лагман "Шелковая нить" ингредиенты Теперь наливаем воду (я лью кипящую, но можно и холодную), сразу же бросаем порезанный кубиками картофель, доводим до кипения, снимаем пену, убавляем огонь, чтобы не бурлило. Кладем пучок хорошо промытой кинзы (после того, как все сварится, его мы уберем), солим по вкусу. Добавляем щепотку сухого базилика (райхона), если есть, оставляем вариться на медленном огне час-полтора.

Ипак лагмон - Лагман "Шелковая нить" ингредиенты Отдельно отвариваем тоненькие макарончики (у нас продается готовый лагман, но мне очень не хотелось в дождь и холод тащиться на базар), хотя и макароны не возбраняются..., промываем холодной водой, кладем в касу (можно в тарелку), споласкиваем кипятком, воду выливаем, теперь осталось налить наш бульон (подливу), сверху посыпать зеленью (какая есть). Готово!

Ипак лагмон - Лагман "Шелковая нить" ингредиенты Вот и все!!! Приятного аппетита!


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Ипак лагмон - Лагман "Шелковая нить"

Описание: Я очень люблю узбекскую кухню, хочу и вам предложить необыкновенно вкусное блюдо, которое разнообразит наш стол, а в зимнюю непогоду согреет и даст ощущение сытости и умиротворения...

Ингредиенты: Говядина, Лук репчатый, Перец болгарский, Морковь, Фасоль, Чеснок, Зелень, Масло растительное, Картофель, Приправа, Помидор, Редька зелёная, Репа.

 

Как это будет выглядеть?
Ипак лагмон - Лагман "Шелковая нить"

Описание: Я очень люблю узбекскую кухню, хочу и вам предложить необыкновенно вкусное блюдо, которое разнообразит наш стол, а в зимнюю непогоду согреет и даст ощущение сытости и умиротворения...

Ингредиенты: .

 


B i "

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/39016/


Скриншоты Лагман суп видео

 

 

Отзывы о Лагман суп видео

 
Sarmat 05.11.2014 1:53
Кафе «Бор-Там» и интернет-магазин «ИзбаВкуса».
 

Ваше мнение

Осталось: 1000 символов