Рецепты из ошейка фото

Узбекские супы занимают важное место в узбекской домашней кухне. В этом разделе описаны десятки вариантов супов. Мучные узбекские супы приготовляют с поджаркой и без нее, на костном, мясном, курином бульонах, с овощами, тыквой и на молоке или заправляют кислым молоком - катыком.

Все супы на молоке, или заправленные кислым молоком в народной медицине считаются целебными.

Среди супов есть супы, приготовляемые без мяса. Это молочные, кисломолочные и овощные, но в основном узбекские супы из теста, готовяться мясными. Из мяса предпочитаются баранина и говядина, редко конина и курятина.

Далее приведены рецепты основных разновидностей узбекского супа:

Суп лапша с поджаркой
Лапша на костном бульоне
Лапша с фрикадельками
Лапша с горохом
Лапша с недозрелым урюком
Лапша на курином бульоне
Лапша с пельменями и фрикадельками
Лапша с машем
Рисовый суп с фрикадельками
Гороховый
Мясной суп с макаронами
Мясной суп с вермишелью (первый вариант)
Мясной суп с вермишелью (второй вариант)
С клецками
Лапша молочная (первый вариант)
Лапша молочная с тыквой (второй вариант)
Лапша кисломолочная с горохом
Кавурма-шурпа
Кукурузная шурпа
Баранья шурпа
Нарын
Машхурда (суп мясной с машем и рисом)
Ширкавак (молочный суп с тыквой)
Мастава
Суюк-ош
Сметанный
Какурум
Сихмон
Чалоп
Гороховый
Рисовый с помидорами
Молочный суп-пюре с овощами
Молочный из тыквы с рисом
Молочный из тыквы с манной крупой
Молочный суп
Из манной крупы
С рисом
С фрикадельками
Из фасоли
Из фасоли на мясном бульоне
Из гороха на мясном бульоне по-узбекски
Из спаржи на мясном бульоне
Картофельный на мясном бульоне
Томатный на мясном бульоне
Из соленых огурцов на мясном бульоне
Из сладких перцев на мясном бульоне
Овощной суп-пюре на мясном бульоне
Из ячневой крупы на мясном бульоне
Из манной крупы с финиками
Из кураги
Овсяный с черносливом
Хлебный с сухофруктами
Фруктовый с рисом
Молочный с фруктами
Рыбный суп
Из креветок на мясном бульоне
Из кальмаров
Луковый с бараниной
Чесночный из баранины и говядины
Томатный из баранины с листовым салатом
Из баранины с ревенем
Из баранины с алычой
Из баранины с пшеном
С машем и рисом
Острый из баранины с рисом
Из баранины с фасолью
Из баранины с репой
Из баранины с кукурузой
Из баранины со щавелем
Из баранины с тыквой
Балик-шурпа, или суп с рыбой по-узбекски
Лапша с мясом
Лапша
Острый суп-лапша из баранины
Сайраб, или суп-лапша из баранины по-узбекски
Умоч, или суп из затёртой муки по-узбекски
Из баранины
Из баранины с орехами и лимоном
Из баранины с черносливом
С поджаркой
Гуляш
На мясном бульоне с гренками
Из бараньей печени с зеленым горошком
Суп-пюре из бараньей печени
Из бараньих почек с яблоками
Из бараньей грудинки с айвой
Из бараньих ребрышек на грибном бульоне
Из бараньих ножек
Из бараньих ножек и рубца
Из бараньей головы
Шорба из картофеля
Шорба из рыбы
Белая шорба
Шорба из говядины с чечевицей
Шорба из курицы с макаронами
Из говядины с горохом
Из баранины с горохом
Из говядины с запеченным рисом
Из говядины с вермишелью
Из говяжьего языка
Острый суп из курицы
Куриный суп с морковью по-фергански
Из курицы
Саехат, или куриный суп-лапша с сыром по-узбекски
Куриный суп с алычой
Куриный суп со стручковой фасолью
Суп-пюре из цыпленка со спаржей
Холодный суп из кислого молока

Мучные супы

Первый вариант
Второй вариант
Со шкварками
С мясным фаршем
На молоке
С рисом
С машем
С кислым молоком, охлажденный
Из затертой муки
Из затертой кукурузной муки – по-Хорезмски
Из теста по-Каракалпакски
С мелкими галушками


см. далее->>> Суп лапша с поджаркой, Суп лапша на костном бульоне,
Суп лапша с фрикадельками

Источник: http://uzbek-culinar.ru/yzbsyp.html


Скриншоты Рецепты из ошейка фото

 

 

Отзывы о Рецепты из ошейка фото

 
Федя 26.06.2017 12:14
Опубликовано 04.02.2015 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не
 

Ваше мнение

Осталось: 1000 символов